Descubre en este reportaje los embutidos de Málaga 100% ibéricos producidos por La Dehesa de los Monteros. Una empresa familiar situada en el maravilloso paraje del Valle del Genal en la serranía de Ronda....
Oelarum es una asociación nacida en torno al aceite de oliva que se encarga de promover la cultura y patrimonio del AOVE. Paco Lorenzo, actual presidente, nos cuenta un poco más sobre Olearum en este vídeo....
En un molino situado en plena Sierra de las Nieves, en el pueblo de Monda, Aceites Mudejar, lleva años produciendo este Aceite de Acebuche. La auténtica joya del aceite de oliva....
Segunda entrega del documental "Temporada de Setas en la Serranía de Ronda" grabado por La Alacena de Málaga en colaboración con Manuel Becerra, gerente de la empresa de micoturismo MicoGest....
El otoño es temporada de setas. En este vídeo Manuel Becerra, gerente de la empresa Micogest, nos explica las diferentes especies de setas de otoño en la Serranía de Ronda....
Entrevista a Juan Cabello, gerente de la almazara Molino del Hortelano presentando su aceite de oliva virgen extra Centenario (procedente de olivos milenarios) y Koroneiki (variedad de origen griego)....
La Alacena de Málaga se desplaza a Bodegas El Niño de la Salina para entrevistar a Antonio J. Gil Conzález que nos cuenta el origen del vino andresito (moscatel y Pedro Ximénez) así como los vintos jóvenes Fontalba & Capote...
Nuevo vídeo en el canal YouTube de La Alcena de Málaga con la entrevista que realizó 101 tv a La Alacena de Málaga y Rosario Ginés para tratar sobre los dulces tradicionales malagueños elaborados en este afamado obrador....
André y Clara nos reciben en Bodegas Bentomiz para charlar acerca del origen de los vinos Ariyanas....