Ruta de la Tapa de Torre del Mar 2019
Entre el 8 de marzo y el 7 de abril se celebra la Ruta de la Tapa de Torre del Mar 2019. Se trata de la octava edición de este itinerario gastronómico, en el que este año participan 22 establecimientos de este núcleo de población de Vélez-Málaga. Y como en otras ediciones os queremos contar todos los detalles en nuestra sección eventos del blog de La Alacena de Málaga.
Coulant de Pringá del bar 20 de Tapas.
A lo largo de un mes, la Ruta de la Tapa de Torre del Mar 2019 ofrecerá un amplio abanico de sabrosos platos. Habrá platos tradicionales, pero sobre todo mucha creatividad. Así, se podrá probar desde una croqueta ibérica en salsa a un ‘coulant’ de ‘pringá’ a una canoa de hummus con confitura de pimientos del padrón. También habrá tapas muy exóticas, como la esencia de gulasch con esfera de cremoso o el taco de pollo hondureño, entre otras.
Todas las tapas se servirán con su correspondiente bebida por tan sólo 2,5 euros. Como en otros eventos similares, se podrá obtener en la oficina de turismo de Torre del Mar de un pasaporte de la ruta. Con él se podrán valorar las distintas tapas degustadas. Posteriormente, los participantes que hayan rellenado el pasaporte convenientemente con los sellos de los establecimientos entrarán en un sorte con distintos premios. Estos documentos también estarán disponibles en los bares y restaurantes adheridos a la ruta de la Tapa de Torre del Mar 2019.
Listado Participantes de la Ruta de la Tapa Torre del Mar 2019
Cartel de la Ruta de la Tapa de Torre del Mar 2019.
1. Safari Lounge Beach: Tataki de Atún en Dúo de sésamo con espuma de wasabi y perlas de mango.
2. Brujas Lounge: Croqueta Ibérica en salsa
3. Safari Lounge Vals: Ferrero Rocher
4. 20 de tapas: Coulant de pringá
5. Deli’s: Pollo a mi manera
6. Sahara: Batbota
7. La del Pulpo: Canoa de hummus con confitura de pimientos del padrón
8. Buon Gusto: Supplí da Alice
9. Simple Tanit: Panceta con Barbacoa japonesa y aromas de miso sobre papas huancainas
10. El Convento: Croqueta y presumida
Costilla Campesina de La Capilla de Palacio.
11. Safari Lounge Larios: Esencia de gulasch con esfera de cremoso.
12. Mississippi: Mc Mississippi
13. Azúcar I: Bocadito de Mar
14. La capilla de palacio: Costilla Campesina
15. Mogador: Aires de Mar
16. Tapas y Vino Divino: Hamburguesa de presa ibérica con foie a la plancha y crema de higo.
17. Kick Off: Nachos
Croqueta Presumida del restaurante El Convento.
18. 8 de enero: Palo Lindo
19. Padre Pío: Solomillo “GluGlu”
20. Habemus Papas: Taco de pollo hondureño
21. La vendimia: Sinfonía de setas guisadas con foie y virutas de jamón.
22. Azúcar II: Pincho sorpresa