El aceite verdial de la Alta Axarquía recibe cada año su particular homenaje en La Molienda de Riogordo, un evento que pretende difundir la cultura del ‘oro líquido’ de una forma amena, pero, al mismo tiempo, rigurosa y didáctica.

De hecho, cada año se programan disitntos tipos de actividades para todos los públicos, como conferencias,  talleres, catas o visitas guiadas a la almazara del pueblo o concursos (uno de cocina y otro de lanzamiento de huesos de aceitunas).

Pero, La Molienda de Riogordo también incluye una demostración de la elaboración artesanal del aceite de oliva virgen extra en el Museo Etnográfico de Riogordo.

Esto es posible gracias a la existencia de antiguo molino de sangre que todavía se puede poner en funcionamiento gracias a la fuerza de un animal.

Cada año esta recreación atrae hasta este edificio histórico de Riogordo a numerosos curiosos que quieren ver cómo se hacía el aceite de oliva virgen extra hasta hace tan sólo algunas décadas.

El Museo Etnográfico de Riogordo, que será el epicentro de esta fiesta temática, será el lugar donde se realicen muchas de las activiades previstas (ver más abajo en el programa oficial).

También albergará varias exposiciones relacioandas con el mundo del aceite de oliva y Riogordo. Entre ellas, se podrá ver una muestra de pintura de Diego Ceano («Sueños Verdes en Riogordo»), una colección del Arte Publicitario del Aceite de Oliva Español y varias piezas de molinos antiguos cedidas por el Centro de Interpretación del Campo Andaluz «San Benito» Antequera (Málaga).

Además de los distintos eventos programados, durante el fin de semana los asistentes podrán degustar platos típicos de la gastronomía riogordeña en los establecimientos hosteleros de Riogordo.

Por otra parte, en la calle Iglesia, se instalará un mercadillo de productos malagueños vinculados a la cultura del aceite de oliva virgen extra.

Además, en  las jornadas del sábado y domingo, La Molienda de Riogordo 2018 estará amenizada por la Panda de Verdiales San Isidro de Periana.

La Molienda de Riogordo 2018 está organizada por Ayuntamiento de Riogordo, el Museo Etnográfico de Riogordo y la asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite, que preside nuestro amigo y colaborador Paco Lorenzo Tapia.

PROGRAMA OFICIAL DE LA MOLIENDA DE RIOGORDO 2018

VIERNES 23 de Febrero
9:00h. Museo Etnográfico de Riogordo.

-«Aceite de oliva virgen extra: alimento vertebrador de la Dieta Mediterránea». (Charla-Taller de cata de aceite de oliva virgen para escolares del C.E.I.P Nuestra Señora de Gracia), a cargo de D. Francisco Lorenzo Tapia (Médico experto en Nutrición Comunitaria. Presidente de la Asociación OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite). -Charla-Taller de elaboración artesanal de capachos a cargo de D. Ciriaco Castro Toro (Socio fundador de la Asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite).

SÁBADO 24 de Febrero

9:30 h. Agro-Olivarera de Riogordo S.C.A. (Paraje del Campillo).
Visita guiada a las instalaciones para presenciar en directo la elaboración del Oro Líquido Verdial y al final de la misma, degustación de un desayuno molinero por cortesía de la cooperativa.
Salida de la Ruta Cicloturística la «Molienda de Riogordo» organizado por el Club Ciclista Riobike. Los participantes harán un circuito que saldrá de la Cooperativa y finalizará en la calle Iglesia.
De ll:00h. a 20:00h. Museo Etnográfico de Riogordo (C/ Iglesia n^ 14).
A lo largo de la jornada los asistentes podrán ver en funcionamiento el antiguo molino aceitero (S. XVI). Recepción de aceitunas, elaboración artesanal de aceite de oliva virgen verdial en molino de sangre, prensa de palanca y decantación natural del oro líquido obtenido.
ll:30h. a 13:00h. Museo Etnográfico de Riogordo. Conferencias.
1-. «El paisaje en la Vega de Antequera en época romana». D. Manuel Romero Pérez. Arqueólogo. Director del Museo de la Ciudad de Antequera.
2?. «Cultura y patrimonio del aceite de oliva en Túnez». D. Radhouane Chkir. Socio de Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite.
13:15h. a 14:15h. Museo Etnográfico de Riogordo.
«Taller de iniciación a la cata de aceites de oliva virgen de la provincia de Málaga». Impartido por D. Diego Rivas Cosano. Ingeniero Técnico Agrícola. Experto en industrias agroalimentariasycata de aoves.
17:00 h. Centro Ciudadano Puebla de Riogordo. Calle Iglesia, 11.
Taller-Degustación de repostería tradicional de Riogordo a cargo de la Asociación de Mujeres»El Borbollón».
17:30 h. Museo Etnográfico de Riogordo.
Elaboración y prensado del cargo de capachos. Amenizado por Cantes del olivar a cargo de la Asociación de Mujeres «El Borbollón».

DOMINGO 25 de Febrero

10:00h. Cross «La Molienda de Riogordo» Prueba incluida en el V Circuito Provincial de Carreras Populares. Organizado por la Diputación de Málaga y la Federación Andaluza de Atletismo. En el Museo Etnográfico de Riogordo (C/ Iglesia n2 14).

De 10:00h. a 14:00h. A lo largo de la jornada los asistentes podrán ver en funcionamiento el antiguo molino aceitero (S. XVI). Recepción de aceitunas, elaboración artesanal de aceite de oliva virgen verdial en molino de sangre, prensa de palanca y decantación natural del oro líquido obtenido. Amenizado por Cantes del olivar a cargo de la Asociación de Mujeres «El Borbollón».

ll:00h a 12:00h. «Taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen». Impartido por D. Alfredo Rivero Molina. Director del Laboratorio Labsurde Riogordo.

12:30h. Entrega del Premio: «Olivo de Fúxcar».

En Calle Iglesia:

10:00h a 13h:00h. Talleres de artesanía vinculados a la cultura del olivo.

-Elaboración Artesanal de Capachos de pleita. D. Ciríaco Castro Toro. Martos (Jaén). -Elaboración de utensilios de cerámica. D. Antonio Gavilán. Riogordo (Málaga). -Exposición de utensilios artesanales elaborados con esparto. D. Antonio Galindo Montenegro. Alameda (Málaga).

13:00h. Concurso de lanzamiento de huesos de aceituna, en el olivódromo de calle Iglesia.

13:30h. Centro Ciudadano Puebla de Riogordo. Calle Iglesia, 11. Presentación del Concurso de Gastronomía Mediterránea Salto Generacional: «Frutas de Sartén», manjares que se preparan con arte y regularidad para la sartén elaborados con aceite de oliva virgen extra verdial (buñuelos, torrijas, leche frita, etc.). El jurado designado para la ocasión fallará los premios. Colaboran el A.M.P.A. Villa del Río, la Asociación Paleta de Colores y la Asociación de Mujeres «El Borbollón».

13:30h. Bailes de Rueda «Maragatas», en calle Iglesia. Grupo de Maragatas de la Mosca (Málaga).

14:00h. Entrega de premios de los distintos concursos.

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