Entre los días 2 y 4 de febrero se celebra la quinta edición de la Ruta de la Tapa de Valle de Abdalajís 2018, un evento gastronómico en el que este año participan ocho establecimientos de esta localdiad malagueña. Como en ediciones anteriores, se ofrecerán tapas y bebidas a un precio de 2,5 euros en horario de mediodía y noche, salvo el último día. Concretamente, se podrán consumir las tapas en los establecimeintos adheridos el viernes y sábado de 13:00 a 17:30 y de 19:00 a 23:00 horas, y el domingo hasta las 17:00 horas.

Vista de Valle de Abdalajís.

Como en años precedentes, la ruta estará vinculada estrechamente con la tradicional fiesta de la Candelaria, cuyo origen guarda relación con las talas de olivos tras la recolecta de la aceituna. En ese momento, era cuando muchos vecinos de los barrios vallesteros encendían sus hogueras y compartían comida y bebida entre familiares y amigos.

Esta quinta Ruta de la Tapa de Valle de Abdalajís volverá a contar con su ‘tapasporte’, un documento en el que los usuarios deben sellar ocho consumiciones para entrar en el sorteo de diferentes premios. Entre estos regalos, los comensales tienen la oportunidad de irse de viaje a Roma, obtener bonos de consumición para los establecimientos participantes o conseguir un televisor o una batidora. Con este sistema los participantes podrán también votar la mejor tapa, la más innovadora y el mejor servicio. El Ayuntamiento habilitará una urna en el Museo Municipal para depositar los ‘tapasportes’ antes de las 18.00 horas del domingo, una vez cumplimentados. Los participantes pueden compartir sus experiencias en las redes sociales a través del hashtag #tapavalle18.

Durante el fin de semana se contará con diferentes pasacalles para animar y amenizar el evento a cargo de un grupo especializado en percusión brasileña ‘Sambagua do Río’. Por otra parte, el sábado se instalará un mercadillo donde se podrá adquirir artesanía y productos típicos de la zona como chacinas y quesos.

Tapas y establecimientos participantes en la Ruta de la tapa de valle de Abdalajís 2018

Del 2 al 4 de febrero de 2018

BAR NERVI: Medallones de solomillo a la miel con patatas chip.
PUB REONDÓN: Bolitas de arroz rellenas de verduritas en salsa.
RINCÓN DEL TAPEÍTIO: Hamburguesita de buey con patatas paja y aliolio de ajonegro.
CARPE DIEM: Tosta de queso sobre cama de cebolla caramelizada.
PRIMERA PARÁ: Lomo al tomillo con champiñones.
VISTA LA SIERRA: Bacalao gratinado.
EL PINO: Bacalao confitado con alioli de ajonegro.
LOS ATANORES: Nem de carrillada de cerdo con puré de patatas trufadas.

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