En la ribera malagueña del Genil todavía se cultiva la auténtica zanahoria que introdujeron los árabes en el antiguo Al-Ándalus. Ésta es más sabrosa y tiene más propiedades que la naranja convencional. Por eso, en Cuevas Bajas, el pueblo que más produce este tubérculo en toda España se siente especialmente orgulloso. Allí se celebra cada primer domingo de diciembre la Fiesta de la Zanahoria Morá 2016.

Esta hortaliza es muy nutritiva y saludable.

Son muchos los alicientes para disfrutar el próximo 4 de diciembre de este evento gastronómico. En primer lugar, se podrá comprar directamente esta singular zanahoria en los distintos puestos habilitados dentro de una gran carpa. Pero, además, también se podrán adquirir otros productos que se realizan a partir de este tubérculo, como snacks, vinagre o mermelada. A ellos hay que unir otros productos de la comarca de la Sierra Norte de Málaga, como el relleno de carnaval.

Como en otras ediciones, en la Fiesta de la Zanahoria ‘Morá’ también habrá degustaciones ese día para quienes se acerquen al pueblo. En torno a las dos de la tarde, se repartirán gratuitamente cientos de raciones de migas acompañadas de zanahoria morá. Además, para sobrellevar la sobremesa, se podrá degustar el resol, un licor elaborado a base de café, que está muy arraigado en este pueblo de la ribera del Genil.

PROGRAMA DE LA FIESTA DE LA ZANAHORIA ‘MORÁ’

Snacks y mermeladas de zanahoria morada.

Domingo, 4 de diciembre

11.00 h. Apertura del Mercado y Stands. Lugar: Carpa C/Real-Casillas.

11.30 h. Inauguración oficial de la Fiesta de la Zanahoria ‘Morá’.

12.00 h. Comienzo de actividades infantiles (talleres y atracciones).
Lugar: Parque Infantil de la Fuente (en la entrada del pueblo).

Fiesta de la Zanahoria Morá.

12.00 h. Actuación del coro rociero ‘Aires del Genil’ (en la carpa).

12.00 h. Apertura de la barra solidaria con chacinas de la localidad y zanahoria ‘morá’. La recaudación será destinada al programa de alimentos para el pueblo saharaoui.

13.00 h. Actuación de la orquesta Magnific Musical (en la carpa).

14.00 h. Degustación de migas con zanahoria ‘morá’, en el recinto de la piscina municipal.

16.00 h. Degustación de Resol. Lugar: Piscina Municipal.

18.30 h. Clausura del mercado y de la jornada.