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Fonda la Pepa – Carratraca (Málaga)

Fonda la Pepa – Carratraca (Málaga)

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9 febrero, 2014

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Fonda la Pepa - Carratraca (Málaga)

La Fonda de la Pepa es uno de los ejemplos de la cocina tradicional, donde no existen cartas y se come lo que se haya cocinado en el día. Eso sí, siempre con calidad y contundencia. Sopas, potajes o el guiso que haya elegido su entrañable propietaria.

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

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