Desde el 18 al 27 de marzo se celebra la Ruta de los Vinos de Málaga Vinomascope. Se trata de un evento que se celebrará en más de cuarenta restaurantes de la ciudad de Málaga en paralelo al Festival de Cine Español. Este itinerario permitirá disfrutar de un tentador maridaje de vinos y platos y […]
Este fin de semana se celebra la Fiesta de la Hinojá de Algatocín 2022, otro de los eventos gastronómicos que se recuperan tras la pandemia. En concreto, esta cita con la gastronomía popular se celebrará los días 5 y 6 de marzo. Entre los alicientes para acercarse a este pueblo de la Serranía de Ronda […]
Poco a poco están volviendo los principales eventos gastronómicos de la provincia de Málaga. Este domingo 6 de marzo le toca el turno a la Fiesta de la Matanza de Ardales 2022, que cumplirá su vigésimo quinta edición. Este evento, que sirve de homenaje a la tradición de elaborar embutidos y otros productos del cerdo, […]
Si eres de los que te gustan los eventos gastronómicos, quiero que sepas que tienes cinco citas con mucho sabor en Málaga para este fin de semana. En concreto, dispones de tres rutas de la tapa (dos en la Axarquía y una en Antequera) y dos fiestas temáticas. Una gira en torno a un plato […]
Descubre en este reportaje los embutidos de Málaga 100% ibéricos producidos por La Dehesa de los Monteros. Una empresa familiar situada en el maravilloso paraje del Valle del Genal en la serranía de Ronda.
Oelarum es una asociación nacida en torno al aceite de oliva que se encarga de promover la cultura y patrimonio del AOVE. Paco Lorenzo, actual presidente, nos cuenta un poco más sobre Olearum en este vídeo.
En un molino situado en plena Sierra de las Nieves, en el pueblo de Monda, Aceites Mudejar, lleva años produciendo este Aceite de Acebuche. La auténtica joya del aceite de oliva.
Segunda entrega del documental "Temporada de Setas en la Serranía de Ronda" grabado por La Alacena de Málaga en colaboración con Manuel Becerra, gerente de la empresa de micoturismo MicoGest.
Las almazaras Finca La Torre, Molisur y El Labrador han sido las ganadoras del XVIII Premio Sabor a Málaga al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia. Este prestigioso certamen ha celebrado hoy la cata pública en la que se ha contado con un jurado de expertos. El jurado de este Premio Sabor […]
En La Alacena de Málaga hemos realizado esta selección de 15 productos malagueños exclusivos que puedes utilizar para hacer un regalo original.
Bravoliva, Finca La Torre y SAT El Labrador han sido las almazaras ganadoras del XVII Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga
La Navidad es una excusa perfecta para disfrutar de los mejores sabores. En los últimos años, los alimentos y bebidas elaborados en Málaga han ido ganando en prestigio -calidad ya tenían- y se han convertido en indispensables en cualquier cena familiar u ocasión especial. Para que tomes buena nota de algunos de ellos aquí os […]
La compra de un buen jamón 100% ibérico no es algo baladí. Es muy importante que nos aseguremos que nos dan un producto que ofrezcan las garantías de calidad que se exige a estos jamones. Por eso, desde La Dehesa de los Monteros, en colaboración con los amigos de La Alacena de Málaga, hemos lanzado […]
La bodega Tierras de Mollina se prepara para recoger cuatro millones de kilos en la próxima vendimia 2016-2017
Aquí puedes ver la lista completa de los AOVES y las almazaras galardonadas durante las 20 ediciones de los premios a los mejores AOVES de Málaga. Aquí debes tener en cuenta que hay dos años en los que el certamen fue anulado o cancelado y que hay denominaciones de sociedades limitadas vinculadas a almazaras que […]
Las almazaras Finca La Torre, Hacienda de Colchado y Promociones Cimat Álora XXII han resultado ganadoras del XX Premios a los mejores aceites de oliva virgen extra de Málaga 2021, un certamen que la Diputación organiza con el objetivo de poner en valor, dar a conocer y ayudar a la mejora, difusión y comercialización de […]
Para 2019 te proponemos algunos objetivos que merece la pena intentar.
Por segundo año consecutivo se convoca el II Concurso Fotográfico ‘La Moraga y el Espeto de Sardinas’, que tieen como objetivo apoyar al espeto en su candidatura a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Puedes saber más sobre el espeto en el libro disponible actualmente en nuestra tienda on line, ‘De la caña al plato: Físca […]
De la mano de Manuel Maeso os presentamos esta receta de gazpachuelo malagueño. Un plato muy típico de la gastronomía malagueña.
Os presentamos una selección de 9 productos malagueños para consumir en verano que esperemos que disfrutéis.
Desde hace años se instauró en varios pueblos de la zona de la Axarquía malagueña la denominada Ruta del Aguacate y del Sol, que hace referencia a la similitud que tiene la meteorología de la zona con la de regiones subtropicales.
Como cada tercer sábado de junio tiene lugar este año el Día de la Cereza de Alfarnate 2016 en esta localidad de la Alta Axarquía malagueña.
