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Jornadas Micológicas de Monda 2019

Jornadas Micológicas de Monda 2019

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25 noviembre, 2019
Destacados, Eventos
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Desde el 29 de noviembre al 1 de diciembre se celebran las Jornadas Micológicas de Monda 2019. A continuación te damos a conocer el programa de actividades al completo, así cómo el modo de inscripción. Plazas limitadas. Si quieres conocer las aplicaciones culinarias de las setas, te recomendamos el libro ‘Las setas en mi cocina’, de María Antonia Domínguez y Estrella Robles.

Si quieres conocer algo sobre las setas, te recordamos un post muy interesante de Ricardo Pastor sobre las que son comestibles y puedes encontrar en Málaga.

Programa de las Jornadas Micológicas de Monda 2019

VIERNES 29 de noviembre

Cartel de las Jornadas Micológicas de Monda 2019.

Cartel de las Jornadas Micológicas de Monda 2019.

18.00 Inauguración de las Jornadas Micológicas de Monda 2019y entrega de material (Auditorio Municipal)
18.30 Presentación del V Concurso de Fotografía Micológica “Sierra de las Nieves” (Auditorio Municipal)

SÁBADO 30 de noviembre

09:00h. Salida al campo (Finca La Moheda) para la recolección de setas.
Punto de salida: parking Llanos del Mercadillo.
13:00h. Taller de identificación y clasificación de las setas recolectadas (Plaza de la Constitución).
14:00 Almuerzo libre
16:00 Ponencia: Y AL FIN SALIMOS AL CAMPO. José Antonio Díaz, Granada Natural (Auditorio Municipal).
17:00h. Ponencia: BIODIVERSIDAD MICOLÓGICA DEL FUTURO PARQUE NACIONAL SIERRA DE LAS NIEVES. PRINCIPALES ECOSISTEMAS Y ESPECIES DE INTERÉS. Manuel Becerra Parra (Micogest)
18.00 Pausa y café con roscos de vino, en Terraza Bar La Cabaña.
18:30h. Taller enológico: ENOLOGÍA Y MICOLOGÍA. MARIDAJE DE VINO Y SETAS. Francisco Rubiales Sánchez. Mejor Sumiller de Andalucía en varias ocasiones y Campeón de España de Sumilleres “Trofeo Custodio Zamarra”.

DOMINGO 1 de diciembre

Setas en los Alcornocales

Setas recolectadas.

9:00h. Salida al campo (Finca La Moheda) para la recolección de setas.
Punto de salida: parking Llanos del Mercadillo.
13:30h. Taller de identificación y clasificación de las setas recolectadas en la Adecuación Recreativa de Alpujata.
14:30h. Almuerzo a cargo de la organización para las personas inscritas en las jornadas.
16:30h. Fallo del V Concurso de Fotografía Micológica y entrega de premios.
17:00h. Clausura.

Precio inscripción 25 euros.. Plazo de inscripción: 28/10/2019 – 22/11/2019. Inscripción en: mico@monda.es

Para inscribirse enviar a esa dirección de correo electrónico los siguientes datos de cada persona a inscribir: nombre y apellidos, localidad de procedencia, correo electrónico, teléfono de contacto y el justificante bancario del abono de la inscripción. Los menores de 14 años están exentos de pagar la cuota de inscripción, pero se tendrán que inscribir para tenerlos en cuenta a la hora de las comidas y servicio de ludoteca.
Nº cuenta para el abono de la inscripción: ES22 2103 0157 01 0231635177 (Unicaja). Concepto: nombre-mico2019 (ejemplo: Diego Sánchez-mico2019).

*La inscripción incluye el material y los regalos, café y roscos de vino, ponencias, talleres, salidas guiadas al campo, servicio de ludoteca para niños y almuerzo del domingo.

Sergio Cruz

Ingeniero informático, que por esos avatares de la vida está entre Madrid y Málaga. Comenzó a descubrir los sabores de esta tierra poco a poco hasta quedar hechizado. En cuanto conoció la idea de La Alacena de Málaga se lanzó, apasionado, a la piscina. Con sus conocimientos técnicos, su paciencia y su afán por el trabajo bien hecho supo encauzar definitivamente este proyecto por la buena senda.

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