Pages

Categories

Buscar


Fiesta de la Chanfaina 2019

Fiesta de la Chanfaina 2019

Autor
20 noviembre, 2019
Destacados, Eventos
Sin Comentarios

Totalán celebra el próximo domingo 24 de noviembre la Fiesta de la Chanfaina 2019. Esta cita gastronómica gira en torno a un plato de origen humilde, pero contudente. Según donde se haga, se encontrará una versión diferente, pero en este caso, la que nos atañe es la que tienen en Totalán.

Cientos de personas se esperan en la Fiesta de la Chanfaina 2019.

Cientos de personas se esperan en la Fiesta de la Chanfaina 2019.

Allí en Totalán se hace con patatas, distintas especias y algunos productos cárnicos, como la asadura, el chorizo o la morcilla. Si no llevara esos productos cárnicos, sería una chanfaina viuda, o lo que ahora denominaríamos vegana. Te recomendamos que veas aquí la receta de la chanfaina de Totalán (incluye vídeo).

En cualquier caso, la Fiesta de la Chanfaina 2019 es una iniciativa que prentende que ese plato tradicional no caiga en el olvido. Para ello, los asistente podrán degustar el plato a la hora del almuerzo. Exposiciones, música en directo y un mercado de productores son algunas de las actividades previstas.

Además, la Fiesta de la Chanfaina 2019 tiene algunos actos en los días previos. Puedes verlo todo en el programa.

Programa de la Fiesta de la Chanfaina 2019

Pueblo de Totalán.

Pueblo de Totalán.

Viernes 22 de noviembre

19:00 horas. Inauguración de la exposición en la Torre del Violín: ‘Pasión por el arte’, de la Academia de las Artes y las Letras.

20.00 horas. Presentación del cartel de la Fiesta de la Chanfaina 2019, obra de Ana Gloria Salvia.

20.00 horas. Pregón de la fiesta de la Chanfaina a Cargo de Francisco Salado Escaño, presidente de la Diputación Provincial de Málaga y alcalde de Rincón de la Victoria.

20.30 horas. Concierto de la Familia Chapman.

Sábado 23 de noviembre

16:00h. Pela de patatas y merienda con los colaboradores, en el Polideportivo Municipal de Totalán.

Domingo 24 de noviembre

Ambiente en la Fiesta de la Chanfaina 2019.

Ambiente en la Fiesta de la Chanfaina 2019.

12:00h. Apertura de stands de información y degustación.

12:30h. Pasacalles a cargo de :

– Panda de Verdiales 1ª del Puerto de la Torre,”Estilo Montes”.

– Panda de Verdiales San Isidro de Periana,”Estilo Comares”.

14:00h Entrega de Premios Chanfaina 2019.

15:00h. Degustación del Plato de la  Chanfaina.

A lo largo de la jornada:

– Exposición en la Torre del Violín: «Pasión por el Arte».

– Puertas abiertas en el Museo Casa Hermanos Papalo

– Puestos de venta de productos artesanales de la zona.

– Salón parroquial: la Asociación de Mujeres de Totalán.

– Visita de la iglesia de Santa Ana.

– Actuación de la orquesta Tangai.

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

Otros artículos de



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *