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Feria de Productos Locales de Archidona

Feria de Productos Locales de Archidona

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15 noviembre, 2019
Destacados, Eventos
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Los días 16 y 17 de noviembre se celebra la primera Feria de Productos Locales de Archidona. Este encuentro, bajo el lema de ‘Cómete Archidona’, pretende mostrar la rica y variada gastronomía de este municipio, ‘capital’ de la Sierra Norte de Málaga.

Para ello, se ha preparado un amplio programa de actividades, que incluyen visitas a almazaras, como la Samiaja, panaderías o carnicerías, charlas didácticas, demostraciones de cocina en vivo y, por supuesto, degustaciones de platos y productos típicamente archidoneses.

Además, durante estas jornadas habrá un mercado de exposicion y venta de todos los productos locales.

Programa de actividades de la Feria de Productos Locales de Archidona

Sábado 16 de noviembre

Cartel de la Feria de Productos Locales de Archidona.

Cartel de la Feria de Productos Locales de Archidona.

10:00 Inauguración de la primera Feria de Productos Locales de Archidona

10:15 Visita a la Cooperativa Olivarera La Purísima en la misma se ofrecerá un desayuno típico (mollete y aceite). Nota: 15 personas máximo (se apuntarán por orden de llegada hasta completar aforo).

10:15 En el Mercado Municipa,l degustación de «tejeringos y chocolate» a cargo de la churrería de Calle Nueva.

10:30 Visita y explicación de cómo se elabora el mollete en la panadería San Roque, la cual es la más antigua del Municipio.

11:00 Charla de cómo se obtiene y cómo se crea la miel (Mercado Municipal).

12:00 Cata de aceite ecológico y charla de como elaboran y obtienen dicho aceite a cargo de Atenea (Mercado Municipal).

12:15 Visita y degustación de productos en Carnicería Gregoria (Plaza de San Roque).

12:30 Visita a carnicería Peláez. Nota: máximo 15 personas por orden de inscripción (Calle Nueva).

13:00 «Showcooking» a cargo del Chef de Arxiduna Rubén Antón que elaborará un plato típico archidonés (Mercado de Abastos).

13.15 Comienzo de una exhibi-ción de corte de jamón a cargo del archidonés Jesús Mesa (Mercado de Abastos) con jamón de Carnicería Peláez

14:00 Degustación de Plato Típico realizado por Rubén Antón.

15:00 Degustación de postres típicos de Archidona como son los realizados con pistachos y nuestras famosas «loquillas» (Mercado de Abastos).

Domingo 17 de noviembre

Pistachos Nazaríes de Archidona.

Pistachos Nazaríes de Archidona.

10:00 Visita a la finca de olivar «La Samiaja» y posteriormente desayuno en la misma finca con desgustación de mollete y aceite ecológico. Nota: 15 personas máximo (se apuntarán por orden de llegada hasta completar aforo).

10:15 Desayuno típico archidonés con mollete y aceite ecológico Atenea.

10:30 Degustación de «tejeringos y chocolate» a cargo de la Churrería el Llano (Mercado Municipal).

11:00 Degustación de miel y explicación de cómo se obtiene y como se fabrica a cargo de productores Hermanos Gallardo (Mercado Municipal).

11:30 Visita y degustación de productos locales en Carnicería Gregoria (Plaza de san Roque).

12:00 «Taller de arcilla» a cargo del archidonés Antonio Ramón (Mercado municipal) para todos los públicos.

12:30 Charla de la dietista Lidia María Alba sobre las propiedades del pistacho y de los productos ecológicos (Mercado Municipal).
13:00 «A cuatro manos» realizado por los cocineros archidoneses Rubén Antón y Carlos Tirado que elaboraran un plato típico de Archidiona.

13:30 Exhibición de corte de jamón a cargo del archidonés Jesús Mesa con jamón de Carnicería Peláez (Mercado Municipal).

14:00 Degustación de embutidos cien por cien ecológicos a cargo de la empresa Hermanos López (Mercado Municipal).

14:30 Degustación de plato típico que se realizó anteriormete en el «A Cuatro Manos».

15:00 Degustación de postre arte-sanales de las Mojas Mínimas.

16:00 Clausura de la primera feria de productos locales «Cómete Archidona».

*La organización de esta primera Feria de los Productos Locales de Archidona se reserva el dereho de cambiar horarios de programación sin aviso previo.

Ricardo Pastor

Nacido en Arenas de San Pedro (Ávila), pero residente en Torremolinos desde hace más de una década. Vino por trabajo, pero se quedó enamorado de los paisajes de la provincia. Procedente del ámbito audiovisual, no dudó en unirse al proyecto La Alacena de Málaga. No se podía esperar menos de quien tiene El Quijote siempre en la cabeza y al vino como una de sus pasiones.

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