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Fiesta del Ajoblanco 2019

Fiesta del Ajoblanco 2019

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2 septiembre, 2019
Destacados, Eventos
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Almáchar acoge el próximo 7 de septiembre la Fiesta del Ajoblanco 2019. Como cada segundo sábado de septiembre, desde hace ya más de medio siglo, esta localidad de la Axarquía rinde homenaje a esta sopa fría.

Aunque en su día, esta cita del calendario malagueño nació para reivindicar mejores comunicaciones para este pueblo, hoy es un referente entre los eventos gastronómicos de Andalucía.

En los últimos años, el programa de esta Fiesta del Ajoblanco 2019 se ha ampliado a la mañana. De esta forma, hay degustaciones de esta sopa fría tanto a partir de las doce del mediodía como por la tarde noche.

Degustación de porra blanca en la Fiesta del Ajoblanco.

Degustación de porra blanca en la Fiesta del Ajoblanco.

Además del propio ajoblanco, se podrán probar uvas moscatel, recién recogidas en esta zona de la Axarquía, y la porra blanca, que es la versión más  espesa -sin agua- de esta receta tradicional. Es más, la porra blanca es el paso previo al ajoblanco. Hoy se ha convertido incluso un plato en sí mismo, que se puede degustar untado en un trozo de pan.

Si quieres aprender a hacer el ajoblanco, te recomendamos también que visites esta receta disponible en nuestro blog.

Si lo que quieres es comprarlo hecho, te recomendamos este ajoblanco ecológico en botella de cristal, que viene más espeso para que lo prepares como a ti te guste más.

 

Programa de la Fiesta del Ajoblanco 2019

Sábado 7 de septiembre

Cartel de la Fiesta del Ajoblanco 2019.

Cartel de la Fiesta del Ajoblanco 2019.

11:00 horas. Free tours. varias visitas disponibles para que conozcas Almáchar coma nunca.

Desde las 12:00 horas. Degustación de Ajoblanco en el Paseo de la Axarquía y en la Plaza Santa
Crista.

De 12:30 horas. Realización de taller teatralizado de “La Uva-Pasa” en Calle Alta.

De 12:00 a 22:00 horas. Exposición de pinturas “La Sensibilidad del Color” de Maria Santana
Gámez. en el Centro de Arte y Desarrollo (CAD).

17:00 horas. Pasacalles con Verdiales a cargo de la Panda de “El Barge” del estilo Comares.

De 18:00 a 20:30 horas. Actuaciones en la Plaza de España. Bailes regionales por Ios Grupos de Baile Municipales: Alboroto, Mirabrés y Salem,

Coro “Luz de Luna” de Almáchar.
Panda Verdiales de “El Barge”.

De 18:00 a 20:30 horas. Recorrido turístico y gastronómico con degustación de ajoblanco y uva moscatel. Ofrecido gratuitamente por varias calles del pueblo. Amenizado por la panda
de verdiales.

18:00 horas. En calle Cabras y calle Fuente Blanca degustación de “Porra” Masa de Ajoblanco.
Plaza del Sto. Crista. Degustación de Vino “Dama de las Viñas”. En la Fuente “Cascade del Forfe”; degustación de Pasas, ofrecida par la Unión de Cooperativas de Paseros de la Axarquía (UCOPAXA).

De 19:30 a 21 :30 horas. Zona Kids. para los más peques en ei Paseo de la Axarquia.

20:30 horas. En la Plaza de Espafia.

ACTO INSTITUCIONAL CON LA LECTURA DEL PREGÓN DE LA FIESTA
Y ENTREGA DE PREMIOS AJOBLANCO 2019.

PREGÓN DE LA FIESTA

A cargo de D. Juan Carlos Jiménez.
Periodista y presentador de los informativos de Canal Sur T.V. En Málaga.

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

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Un Comentario

  1. wadegreenlee@peacemail.com'

    Medaillenband

    17 septiembre, 2019, 12:51:28

    Mit einem deutschen Klappspaten Grдben aushob.



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