Pages

Categories

Buscar


Jornadas Gastronómicas de Semana Santa en Alhaurín El Grande 2019

Jornadas Gastronómicas de Semana Santa en Alhaurín El Grande 2019

Autor
16 abril, 2019
Destacados, Eventos
Sin Comentarios

Del 17 al 21 de abril se celebran las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa en Alhaurín El Grande 2019. En esta décima edición, este evento culinario se celebrará en una docena de establecimientos de restauración y más de media docena de obradores y confiterías de este municipio del Valle del Guadalhorce.

Para facilitar la fluidez de la información y con motivo de estas jornadas, el Ayuntamiento junto a la Asociación de Empresarios y la Asociación de Comerciantes y Hosteleros Camino de Málaga, ha vuelto a editar una guía de bolsillo para visitar la Semana Santa alhaurina que contiene asimismo toda la información sobre los establecimientos adheridos a este itinerario gastronómico.

Para la ocasión, cada uno de los establecimientos que participa ofrecerá un plato o un dulce típicos de estas fechas a sus clientes. Son los siguientes:

Jornadas Gastronómicas de Semana Santa en Alhaurín El Grande 2019.

Jornadas Gastronómicas de Semana Santa en Alhaurín El Grande 2019.

Pastelerías y confiterías en las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa en Alhaurín El Grande 2019

  1. El Rubio: Mini confitería artesana, bollitos de aceite, torrijas de vino de Málaga y mousse de turrón y yema.
  2. Tita Gracia: Bizcochos y pestiños.
  3. Panadería Carnero: Bizcochos, bollos de aceite y roscos fritos.
  4. El Mori: Torrijas y pastelería en general.
  5. El Colmenero de Alhaurín: Músicos, torrijas de miel, torrijas de azúcar y nazarenos.
  6. Pastelería Guzmán: Bollos de aceite, torrijas, roscos fritos y empanadas de atún con tomate.
  7. José Miguel Pasteleros: Rosquetes, mousse de crema catalana y torrijas.

Restaurantes de las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa en Alhaurín El Grande 2019

  1. Las Bóvedas: Crema de marisco, suprema de bacalao en salsa de langostinos y tartaleta de arroz.
  2. La Casa de la Abuela: Croquetas con bacalao, pulpo cocido a baja temperatura  y gambones rebozados en panko y algas.
  3. Divino: Bacalao encebollado con almejas y gambas y coquinas.
  4. Restaurante Carolina: Bacalao confitado con crema de tomate y tarta de arroz con leche.
  5. La Bodeguita: Potaje de vigilia, atún encebollado y wok de langostinos.
  6. Venta La Recta: Merluza a la vasca, ensalada malagueña y tarta de queso.
  7. La Alegría: Bacalao a la marinera y paella de marisco.
  8. Alegría Alhaurín Golf:Tartar de atún, manzana ácida y mostaza a la antigua, huevos rotos con tacos de atún rojo y mahonesa de curry rojo, torrijas con helado de dulce de leche y croquetas de gambas al pil pil.
  9. Sardina: Ensalada malagueña, buñuelo de bacalao y bacalao al ajillo.
  10. La Higuera: Potaje de garbanzos con bacalao, ensaladilla rusa, boquerones en vinagre, huevos rellenos, pimientos del piquillo rellenos, pitillo de bacalao, bacalao frito, cuajada de carameloy arroz con leche.
  11. Las Ánforas: Pintxo de pimiento asado y langostino a la plancha, judías pintas con almejas, salmón a la naranja y flan a la naranja.
  12. Alhaurín Golf Casa Club: Gazpachuelo con vieiras y langostinos, migas con bacalao, naranja, pimientos, tomate aromatizado y rabanillas y arroz con leche y chocolate.

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

Otros artículos de



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *