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Archivo Diario: 12 abril, 2019

La receta de aliño de tagarninas es un plato de temporada muy tradicional en Valle de Abdalajís, un pueblo de la provincia de Málaga situado en el Valle del Guadalhorce, pero muy cerca de la Vega de Antequera. La temporalidad de este plato se debe a la tagarnina, un tipo de cardo que suele estar ...