Pages

Categories

Buscar


Tapeando en Cuaresma 2019

Tapeando en Cuaresma 2019

Autor
26 marzo, 2019
Destacados, Eventos
Sin Comentarios

Alhaurín El Grande acoge entre el 29 y el 31 de marzo y entre el 5 y el 7 de abril Tapeando en Cuaresma 2019. Se trata de un interesante y sabroso itinerario por la cocina tradicional de este período litúrgico previo a la Semana Santa.

Tapeando en Cuaresma 2019 cuenta en esta edición con 17 establecimientos participantes, repartidos por todo el casco urbano de Alhaurín El Grande y su entorno. Cada uno de ellos ha preparado para la ocasión una tapa especial, que entra dentro de los cánones de lo que se considera cocina de Cuaresma.

Variedad y calidad en Tapeando en Cuaresma 2019.

Variedad y calidad en Tapeando en Cuaresma 2019.

 

Estos platos, que, en muchos casos son especialmente creativos, están elaborado con pescados o con verduras, pero nunca con carne. El precio de la consumición (tapa con su respectiva bebida) es de dos euros.

Como en otras rutas de la tapa habrá premios tanto para los restaurantes participantes como par alos comensales. Por un lado, se premiará tanto  a la tapa elegida por un jurado profesional como la elegida por los clientes que las degusten, a través de los denominados ‘Tapaportes’. Éstos se entregarán en los establecimientos participantes.

Por otro lado, habrá seis premios para los clientes que sellen sus tapaportes y voten por la mejor tapa. Entre esos regalos, que se otorgarán por sorteo, habrá desde una Smart TV o un ordenador portátil hasta un viaje de fin de semana con estancia en un hotel de cuatro estrellas en la costa andaluza.

Si te gusta la cocina de Cuaresma, te recomendamos una sabrosa receta con jibia.

Establecimientos y tapas participantes en Tapeando en Cuaresma 2019

Cartel de Tapeando en Cuaresma 2019.

Cartel de Tapeando en Cuaresma 2019.

1. Alegría Alhaurín Golf Resort: Procesión
2. Alhaurín golf Casa Club: Milhoja de bacalao con crujiente de tomate y polvo de aceituna negra
3. Bar Vallesol: Risotto a la parmesana
4. Bulevar: Mar de Galilea
5. Cafetería la Cruz: Pasión cofrade
6. Casa la abuela: Croqueta de bacalao con guarnición de verduras
7. Divino: Paté queso payoyo
8. Juan Sánchez: Croqueta de champiñón con gambas al ajillo
9. La Bodeguita: Croqueta de víspera
10. La Fama: Rosada a la marinera
11. Las Leñas: Mosaico de mar
12. Mesón las Bóvedas: Sinfonía de frutos de mar
13. Pedros Café: Bacalao empanado en salsa de tomate
14. Peña del Real Madrid: Puerrada de cuaresma
15. Restaurante Bar Rosa:  Montado del padrón
16. Retinto Restaurante: Crujiente de bacalao
17. Venta la Recta: Tostada con Camembert y mermelada de arándanos

 

 

 

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

Otros artículos de



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *