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Fiesta de la Cabra Malagueña 2018

Fiesta de la Cabra Malagueña 2018

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10 septiembre, 2018
Destacados, Eventos
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Casabermeja acoge entre el 14 y el 16 de septiembre la Fiesta de la Cabra Malagueña 2018, que alcanza este año su décimo aniversario y, por tanto, su consolidación como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la provincia de Málaga.

Ambiente en la Fiesta de la Cabra Malagueña

Ambiente en la Fiesta de la Cabra Malagueña 2018.

No es casualidad que Casabermeja sea el pueblo que celebre este evento que gira en torno a las virtudes de la raza caprina autóctona de la provincia. Desde hace varios lustros tiene su sede allí la Asociación Nacional de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama), una asociación que aglutina a ganaderos de dentro y fuera de la provincia que trabajan con esta raza.

En los últimos años, se han dado a conocer las principales virtudes de la cabra malagueña, que son muchas (puedes verlas todas aquí). Entre otros instrumentos de promoción, la Fiesta de la Cabra Malagueña 2018 es una de las mejores opciones que se ofrecen a lo lago del año para conocerla en profundidad.

Durante estos tres días, la gastronomía será el pilar fundamental sobre el que gire esta fiesta temática, gracias a una consolidada ruta de la tapa, a algunas degustaciones gratuitas y a talleres relacionados. Pero, la cabra malagueña es mucho más. Por esa razón, cada año el programa incluye actividades que van desde el pastoreo con niños a talleres de elaboración de instrumentos de percusión con piel de cabra.

Como cada año, Cabrama facilita un amplio y completo programa de actividades para el disfrute de todos los visitantes, desde los más pequeños a los mayores. Además de todo lo relacionado con la cabra malagueña, sobresalen muy especialmente las visitas guiadas a los principales monumentos del pueblo de Casabermeja.

También será una buena ocasión para comprar quesos de cabra de elaboración artesanal, como los que tenemos a disposición en nuestra tienda on line.

Programa de la Fiesta de la Cabra Malagueña 2018

Cartel de la Fiesta de la Cabra Malagueña 2018.

Cartel de la Fiesta de la Cabra Malagueña 2018.

Miércoles 12 de septiembre

10:30 h.: PONENCIA-DEGUSTACIÓN: “Un día entre cabras, miel y quesos”, CEIP San Sebastián de Casabermeja.

Jueves 13 de septiembre

12:00 h.: “VIII Concurso de Tapas Carta Malacitana” (sólo para miembros del jurado)

Viernes 14 de septiembre

12:00 h.: PONENCIA-DEGUSTACIÓN: “Un día entre cabras, miel y quesos”, para Asoación de mujeres La Torre de Casabermeja. Casa de la Cabra Malagueña.
20:00 h.: PREGÓN: Dª Noemí Ruiz, actriz de la serie “Allí Abajo”. Amenizado por la Banda Municipal de Música de Casabermeja. Presenta Dª. Eva Torremocha. Agroecóloga. Organizado por Carta Malacitana. Plaza Fuente de abajo. (G)
21:15 h.: CONCURSO TAPAS Fallo del jurado de la tapa ganadora del “VIII Concurso de Tapas Carta Malacitana”. Plaza Fuente de abajo. (G)
21:30 h.: DEGUSTACIÓN GRATUITA de Quesos Flor Bermeja; embutidos artesanales de Casabermeja elaborados por Carnicería Salvi; panes artesanos, focaccia de queso de cabra, palitos de queso y romero y  bizcocho de higos macerados de Panadería Justa; empanadas y magdalenas de queso elaboradas por Confitería El Molinillo, acompañados por Vinos del C.R.D.O. Málaga y Sierras de Málaga. Plaza Fuente de abajo.(G)

Sábado 15 de septiembre y domingo 16 de septiembre

La Fiesta de la Cabra Malagueña 2018 es una buena ocasión para comprar quesos artesanos.

La Fiesta de la Cabra Malagueña 2018 es una buena ocasión para comprar quesos artesanos.

09:00 h.: SÁBADO: Comienzo V Concurso Pintura al aire libre. Modalidad adulta e infantil. Bases disponibles en www.cabrama.com
09:30 h.: SÁBADO: VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA a las Peñas de Cabrera. (I)
09:30 h.: DOMINGO: VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA al Olivo Milenario de Casabermeja, a la almazara Molino del Hortelano y degustación de A.O.V.E. de Casabermeja. (I)
11:00 h.-14:00 h.: Jornadas de puertas abiertas “Casa de la Cabra Malagueña”, Centro de Interpretación de la Raza. c/Corralón s/n (G)
11:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración artesanal de quesos de cabra”. (T)
12:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración de velas con cera de abejas”. (T)
12:30-14:30: JUEGOS TRADICIONALES INFANTILES por Chikitilandia Plaza Fuente de abajo
12:00: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 1 (V)
13:00: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 2 (V)
13:00 h.: GRANJA ESCUELA: “Dale el biberón a un chivo”. (B)
13:00 h.: CATA de Miel de Málaga. (G)
13:00-14:00 h.: Acompaña con tu cencerro a Tanta Trampa Batucada (G) Salida desde la Plaza del Búho
13:30 h.: TALLER: “Instrumentos de percusión con pieles de cabra: Montaje y afinado de tambor con piel de cabra” (G)
14:00 h.: CATA de Quesos de Málaga en la Casa de la Cabra Malagueña (G)
16:30 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración de velas con cera de abejas”. (T)
16:30-18:30: JUEGOS TRADICIONALES INFANTILES por Chikitilandia Plaza Fuente de abajo
16:30-17:30 h.: SÁBADO: Fallo del jurado del Concurso de Pintura al aire libre. Escenario Plaza de la Fuente de Abajo.
17:00 h.-20:00 h.: Jornadas de puertas abiertas “Casa de la Cabra Malagueña”, Centro de Interpretación de la raza. c/Corralón s/n (G)
17:00: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 3 (V)
17:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración artesanal de quesos de cabra”. (T)
17:30 h.: TALLER INFANTIL: “Cerámica de Casabermeja”. (T)
17:30 h.: SHOWCOOKING en la Casa de la Cabra Malagueña: SÁBADO: “Tarta de leche de cabra” por Reme Reina y Mª Ángeles Sánchez; DOMINGO: “Arroz con leche de cabra” por Asociación de Mujeres la Torre (G)
18:00 h.: GRANJA ESCUELA: “Dale el biberón a un chivo”. (B)
18:00 h.: VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Pastoreando” (P)
21:00 h. SÁBADO: CONCIERTO “Alex Sucino y su grupo” Escenario en C/Puerto de la Horca

Recomendaciones

Ruta de la Tapa de la Fiesta de la Cabra Malagueña.

Ruta de la Tapa de la Fiesta de la Cabra Malagueña.

(G) Actividad gratuita, entrada libre hasta completar aforo
(I) VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: indicando nombre completo, fecha de nacimiento y DNI así como el lugar para el que realiza la reserva, en el correo electrónico: visitacasabermeja@gmail.com o en los teléfonos: 952 75 82 75 / 952 75 83 77. Precio: 2 € (pago directo en el minibús).
Salida en minibús a ruta del aceite desde el Restaurante Venta Pedro (Ctra. Casabermeja-Arroyo Coche km. 3) Plazas: 20
Salida en minibús a las Peñas de Cabrera desde el Restaurante La Huerta (Ctra. Colmenar km. 1) Plazas: 20

(B) ACTIVIDAD CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Dale el biberón a un chivo!”
¡Los más pequeños se lo pasaran pipa dándole un biberón a un chivo y jugando con ellos!
Recuerda que ante todo debemos respetar el bienestar de los animales por ello las plazas son tan limitadas. Es necesario realizar inscripción previa (indicando nombre completo, fecha de nacimiento así como el día y hora de la actividad -sábado o domingo- para el que realiza la reserva-) en el correo electrónico: visitacasabermeja@gmail.com o en el teléfono: 952 75 82 75 / 952 75 83 77. Precio: 3 € (pago directo a la entrada) Plazas: 25 en cada taller.
(P) VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Pastoreando”
Disfruta de una experiencia única: acompaña a un cabrero mientras saca a pastorear a su ganado. Recorrido a pie de un kilómetro aproximadamente (se recomienda calzado deportivo). Es necesario realizar inscripción previa (indicando nombre completo, fecha de nacimiento y DNI así como el día de la visita-sábado o domingo para el que realiza la reserva-) en el correo electrónico: visitacasabermeja@gmail.com o en el teléfono: 952 75 82 75 / 952 75 83 77. Precio: 2 € (pago directo en el minibús). Salida en minibús desde la rotonda de la entrada al pueblo. Plazas: 18.
(V) VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica.
Los tickets se podrán adquirir en el stand del Ayuntamiento una hora antes de la visita guiada. Incluyen las 3 visitas por un coste de 2 € (incluye desplazamiento en minibús al cementerio y a la iglesia). Plazas en cada grupo: 19
(T) Es necesario la adquisición de ticket a la entrada. Precio: 1 € (pago directo a la entrada). 25 plazas.
Para poder disfrutar de las actividades con plazas limitadas es necesaria la adquisición de tickets a la entrada de cada actividad. Te recomendamos que acudas como mínimo 15 minutos antes del inicio de la actividad. Organízate en una cola para conseguir tu entrada. Si no tienes plaza, ánimo ¡hay muchas actividades!

La ruta gastronómica permanecerá abierta al público en los restaurantes participantes desde el viernes 14 al domingo 16 de septiembre.
El horario de la zona expositiva y del mercado será de 11:00 h a 20:00 h. (sábado 15 y domingo 16).

Y ADEMÁS

Los niños podrán dar el biberón a un chivo lechal malagueño.

Los niños podrán dar el biberón a un chivo lechal malagueño.

*Mercado de quesos, productos locales, artesanía y cerámica*
*ACTUACIÓNES: SÁBADO: Panda de Verdiales La Torre. SÁBADO Y DOMINGO: Tanta trampa batucada*
*Exposición 10º  Aniversario de la Fiesta de la Cabra Malagueña* (Cuadros ganadores de anteriores ediciones del Concurso de Pintura, cuadros participantes en 2018, carteles y fotografías. Centro Cultural de Casabermeja, c/Llana nº 4)
* Paseos en pony para niños * Plaza de la Fuente de Abajo
* Pintacaras * Plaza de la Fuente de Abajo
* Diviértete con los juegos de “Ludopuzzle” *. Plaza de la Fuente de Abajo
* Exposición de ganado caprino de pura raza malagueña * Plaza de la Fuente de Abajo
*Concurso de Pintura al Aire Libre: “La Cabra Malagueña – Casabermeja y su entorno”, sábado 15 de septiembre. Exposición y venta de cuadros participantes en EL Centro Cultural. Bases disponibles en: www.cabrama.com *

Consigue tu camiseta de la Fiesta de la Cabra Malagueña

Para ello adquiere tu CABRAPORTE por 0,50 € en el stand del Ayuntamiento: un pasaporte que deberás rellenar con 4 sellos de los bares y restaurantes de la ruta gastronómica por consumir una tapa, ración o menú especial de la fiesta. Una vez sellado, recoge tu camiseta en el stand por tan sólo 1 €!! Es obligatorio que selles en:
– Al menos 1 establecimiento de la periferia de la fiesta:
Restaurante La Posada de 1890: c/ Real, 5/ Tel.: 952 75 82 29
El Tapiteo: Arroyo Cantarranas s/n, Tel: 653 05 77 26
Asador Puerta de Málaga: Paseo Puerto De La Horca 25, Tel: 952 758 554
– Al menos 1 establecimiento de fuera del casco urbano de Casabermeja:
Venta Pedro: Ctra. Casabermeja-Arroyo Coche, Tel: 952 758 135
Restaurante La Huerta: Ctra. Colmenar km 1, Tel: 952 75 81 29
Hotel Rural El Corte: Autovía A-45, salida 127, Tel: 952 758 429
Los 100 primeros que entreguen el CABRAPORTE con los 4 sellos recibirán además una magdalena de queso de Cabra Malagueña elaborada por Confitería El Molinillo!!!

Minibús Circular Gratuito ¡Completa tu CABRAPORTE!
El sábado 15 y domingo 16 habrá un minibús gratuito para poder completar la ruta. Recorrido: Restaurante la huerta – Rotonda entrada – Venta Pedro – Rotonda entrada – Iglesia/La Posada de 1890 – Cementerio – Rotonda entrada – Hotel El corte – Rotonda entrada.

Visitas guiadas:

Durante estos días se podrán hacer visitas guiadas a los monumentos del pueblo.

Durante estos días se podrán hacer visitas guiadas a los monumentos del pueblo.

Peñas de Cabrera
Importante enclave arqueológico de la localidad que se compone de una serie de abrigos con manifestaciones rupestres, tanto pinturas como grabados.

Mejor Olivo Monumental de España 2013: Olivo de Arroyo Carnicero de Casabermeja
Auténtica Catedral de madera viva, que se alza en tres troncos de más de 7 metros de perímetro cada uno y datado fehacientemente como milenario por la Universidad de Córdoba, este majestuoso prodigio de la naturaleza se convierte en el primer olivo de Andalucía en alzarse con el Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España.

Molino del Hortelano
Empresa familiar, dedicada a la obtención de aceite de oliva virgen extra, directamente de la aceituna y con la elaboración más natural de principio a fin.

Iglesia Nuestra Señora del Socorro
Su gran torre se divisa desde bien lejos y es uno de los símbolos de la villa. Fue construida en la primera mitad del siglo XVI y sometida a una notable reforma en el XVIII. A la izquierda del templo se halla el camarín de la Virgen del Carmen, con una profusa decoración barroca, y a la derecha se encuentra el camarín de Jesús Nazareno.

Museo de la cerámica
En 1983 un grupo de vecinos comienza a trabajar el barro para dar vida a su propio Nacimiento en la Navidad. Durante años se convirtió en una expresión artística muy popular que atraería visitantes de toda la provincia. A partir de entonces surge en Casabermeja el amor a la cerámica.

Cementerio de San Sebastián
El singular cementerio, declarado monumento histórico-artístico, constituye una pequeña ciudad de los muertos, conformada por un conjunto de originales panteones, túmulos y pináculos, y construidos según normas elementales de la arquitectura popular, lo que le valió ser declarado Monumento Nacional en 1.980.

Casa de la Cabra Malagueña
Centro de interpretación de la raza caprina malagueña instalado en la antigua alguacilería de Casabermeja, que incluye un pequeño museo, sala de proyecciones y tienda.

Ruta gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña.
11 bares y restaurantes componen la ruta gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña.
Tapas a concurso del VIII Concurso de Tapas Carta Malacitana:
La Carta Malacitana, asociación que promueve y difunde la cultura alimentaria malagueña, celebra su 8º concurso de tapas entre los establecimientos del municipio. Las tapas a concurso en la décima edición de la Fiesta de la Cabra Malagueña deben integrar el Chivo Lechal Malagueño o los Quesos de Cabra Malagueña con otros productos de Málaga (vino, pasas, almendras, productos de la vendeja, miel, etc.). La tapa además debe estar cocinada con un aceite de oliva virgen extra elaborado en la provincia y debe ser maridada con un vino con D.O.P. Málaga o Sierras de Málaga.
Podrás degustar en estos establecimientos tapas, raciones y/o menús degustación.
Precio tapa + bebida=2,50 €
Precio Menú degustación (entrante a elegir + plato principal a elegir + postre a elegir)=19,50 € -bebida no incluida en el precio-
Precio ración=consulte en el establecimiento

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

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