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Feria Gastronómica de la Serranía de Ronda 2018

Feria Gastronómica de la Serranía de Ronda 2018

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21 febrero, 2018
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El pueblo de Benarrabá celebra en el último fin de semana de febrero una de las fiestas temáticas más importantes del Valle del Genal, la Feria Gastronómica de la Serranía de Ronda 2018, que en su décimo séptima edición volverá a reunir a productores artesanales de esta comarca malagueña.

Paleta ibérica de Fábrica de Embutidos Andrés Ramos, de Benarrabá.

Paleta ibérica de Fábrica de Embutidos Andrés Ramos, de Benarrabá.

Tanto el sábado 24 como el domingo 25 de febrero esta localidad malagueña albergará en el marco de la Feria Gastronómica de la Serranía de Ronda 2018 un mercado en el que no faltarán los embutidos ibéricos locales (Andrés Ramos), dulces artesanales de distintos puntos de la provincia o mermeladas y conservas ecológicas, entre otros productos.

Paralelamente, en esta Feria Gastronómica de la Serranía de Ronda 2018 habrá distintas actividades relacionadas con la gastronomía de la comarca. Entre ellas, destaca el sábado una demostración de cocina en vivo en torno al salmorejo de carne, un singular plato típico de Benarrabá (si quieres saber cómo se hace, pincha aquí). También este primer día tendrá lugar una ruta guiada por el entorno sobre plantas comestibles y medicinales que se pueden encontrar en la Serrranía de Ronda.

El domingo por la mañana tendrá lugar la cuarta edición del Concurso Nacional de Presentación y Puesta en escena de Cortadores Profesionales de Jamón.

Programa de la Feria Gastronómica de la Serranía de Ronda 2018

Sábado, 24 de febrero de 208

Feria Gastronómica de la Serrranía de Ronda 2018.

Feria Gastronómica de la Serrranía de Ronda 2018.

13:00 h Acto de inauguración a cargo de las Autoridades.
14:00 h Cocina en directo:
Salmorejo de carne, plato típico de la gastronomía de Benarrabá.
Carne de caza. A cargo de los Servicios Integrales de Caza, que gestionan el Monte Público de Benarrabá.
Posterior degustación.
A continuación, tarde amenizada por el grupo musical Sucram.
17:00 h Cocina en directo por la Escuela de Cocina “El Golimbreo” y Antonio Alfaro (Cocinero en Circuito Ascari de Ronda). Posterior degustación.
18:00 h Taller Infantil de cocina a cargo de Panadería “Pan Piña”.

Domingo, 25:
11:00 h IV Concurso Nacional de Presentación y Puesta en escena de Cortadores Profesionales de Jamón.
Posterior venta de jamón cortado en el Concurso. A continuación, tarde amenizada por el grupo musical Sucram.

Servicio de Ludoteca gratis.
Servicio de barra.
Horario comercial de 12:00 a 20:00 horas.

Otras actividades previstas:
Sábado 24, a las 10:30 h: Ruta guiada “Plantas Medicinales y Comestibles de origen silvestres”. Dificultad: Baja. Precio por persona: 10 € (Plazas limitadas). Guía: Ely Lozano Ríos. (Contacto: 670260751). Lugar y hora de encuentro: Plaza Vera Cruz a las 10:30 horas.
Lunes 26, a las 16:30 h: Teatro Infantil “Aventura del Agua” (Consorcio Provincial de Aguas)
Martes 27, a partir de las 18:00 h: Carnaval de Benarrabá: Concurso de disfraces, Actuación de agrupaciones y Verbena.
Sábado, 3 de marzo, a las 10:00 h: Ruta senderista con Gymkana Fotográfica: “Sendero de los Montes”.
(Para participar en la Gymkana es necesario llevar cámara fotográfica).

Ricardo Pastor

Nacido en Arenas de San Pedro (Ávila), pero residente en Torremolinos desde hace más de una década. Vino por trabajo, pero se quedó enamorado de los paisajes de la provincia. Procedente del ámbito audiovisual, no dudó en unirse al proyecto La Alacena de Málaga. No se podía esperar menos de quien tiene El Quijote siempre en la cabeza y al vino como una de sus pasiones.

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