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Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria 2017

Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria 2017

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31 mayo, 2017
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Casi dos décadas de trayectoria avalan a uno de los eventos gastronómicos más importantes de la provincia de Málaga.

La Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria 2017, que se celebrará entre este jueves y el domingo 4 de junio, habilitará una carpa en la propia playa de la localidad para acoger unas 75 tapas distintas de 9 establecimientos distintos.

La carpa estará siempre ambientada con buena música.

La carpa estará siempre ambientada con buena música.

Este evento es el mejor escaparate para comenzar oficiosamente la temporada alta de Rincón de la Victoria, en la que tiene especial importancia la restauración. Por eso, cada año se superan las cifras de afluencia de público. Este año, además, como principal aliciente se han rebajado ligeramente los precios de las consumiciones. Así, los participantes ofrecerán como mínimo 6 tapas distintas al precio de 2 euros (con la bebida incluida). Como en años anteriores, también se podrán canjear dos bebidas por 2 euros o dos tapas por 3 euros.

Además, la Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria contará este año en su programación un nuevo concurso gastronómico, actuaciones musicales e incluso la proyección en directo de la final de la Liga de Campeones que disputarán el Real Madrid y la Juventus de Turín (se podrá seguir en la pantalla gigante instalada en el interior de la carpa).

En esta feria de la tapa no faltan nunca los callos.

En esta feria de la tapa no faltan nunca los callos.

Entre las tapas que se podrán degustar durante los cuatro días, además de algunos platos tradicionales de la gastronomía malagueña, como paella, pinchitos, porra, callos, caracoles, ajoblanco, ensaladilla rusa o montaditos. También habrá con creaciones originales, muchas de las cuales se presentan al certamen de la Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria, que se celebrará en la mañana del viernes.

Las especialidades a concurso que se celebrará el viernes 2 de junio son ‘Arepas rellenas de queso mozarella’, ‘Paté de caracol con mermelada de tomate’, ‘Barquita de queso de cabra con beicon y mermelada de arándanos’, ‘Pata de jamón asada a las finas hierbas con patatas francesas y salsa Strogonoff’, ‘Montadito caleño‘, ‘Paella‘, ‘Preñaíto de pringá‘, ‘Alcachofas confitadas en aove con paté de chivo malagueño’ y ‘Mousse de ajoblanco con mermelada gin tonic sobre sopa de ajoblanco’.

El horario de apertura de la Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria de jueves a domingo será  de 12.00 a 17.00 horas y de 20.00 a 01.00 horas en una carpa instalada en la playa, frente a la Oficina Municipal de Turismo de Rincón de la Victoria.

Establecimientos participantes y cartas de la Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria 2017

Cartel_Feria_Tapa_2017RESTAURANTE LOS MORENOS
1º) PAELLA.- TAPA A CONCURSO
2º) SECRETO A LA PARRILLA
3º) MINI HAMBURGUESA DE BUEY
4º) PINCHITO DE POLLO
5º) MIGAS
6º) TERNERA A LA PARRILLA

EL RINCÓN DE EMILIO
1º) PREÑAITO DE PRINGÁ.- TAPA A CONCURSO
2º) HAMBURGUESA DE RABO DE TORO
3º) ARROZ ASOMAO
4º) PORRA RINCONERA
5º) BOLA DE ENSALADILLA DE LA MARI
6º) FIDEOS TOSTAOS AL PIL PIL

CAFÉ BAR LOS DIAMANTES
1º) AREPA RELLENA DE QUESO MOZARRELLA.- TAPA A CONCURSO
2º) EMPANADAS DE CARNE
3º) BUÑUELOS
4º) PAPA RELLENA
5º) PATACÓN MIXTO
6º) PATACÓN CON PANCETA

Interior de la carpa de la Feria de la Tapa de Rincón.

EL RINCÓN DE LA PIZZA
1º) PATÉ DE CARACOL CON MERMELADA DE TOMATE.- TAPA A CONCURSO
2º) PIZZA ROMA
3º) PIZZA 4 QUESOS
4º) PIZZA CARBONARA
5º) MINI CAMPERO DE POLLO
6º) EMPANADA ESTILO ARGENTINA

BAR LA ESQUINITA
1º) BARQUITA DE QUESO DE CABRA CON BEICON Y MERMELADA DE ARÁNDANOS.- TAPA A CONCURSO
2º) GAMBONES A LA PLANCHA
3º) PINCHITOS MORUNOS
4º) COUS COUS
5º) CALLOS
6º) CARACOLES

RESTAURANTE EL SEÑORÍO

Tapa ganadora del pasado año.

Tapa ganadora del pasado año.

1º) PATA DE JAMÓN ASADA A LAS FINAS HIERBAS CON PATATAS FRANCESAS Y SALSA STROGONOFF.- TAPA A CONCURSO
2º) TIRA DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE PIMIENTOS ASADOS
3º) EMPANADILLA ARGENTINA
4º) ARROZ MELOSO TIERRA MAR Y CAMPO
5º) PULGA DE CHORIZO CRIOLLO CON SALSA DE CHIMICHURRI
6º) ENTRAÑA DE TERNERA CON PATATAS

GASTROBAR PALADAR
1º) MONTADITO CALEÑO.- TAPA A CONCURSO
2º) POLLO TERIYAKI
3º) BROCHETITA PALADAR
4º) SAQUITO MARINERO
5º) EMPANADILLA CIENFUEGOS
6º) ALITAS CON ALIÑO HABANERO

Es un momento idóneo para saborear una deliciosa porra al estilo rinconero.

Es un momento idóneo para saborear una deliciosa porra al estilo rinconero.

RESTAURANTE AOVE. AÑORETA GOLF
1º) ALCACHOFAS CONFITADAS EN AOVE CON PATÉ DE CHIVO MALAGUEÑO.- TAPA A CONCURSO
2º) AJOBLANCO
3º) SALMOREJO DE ESPÁRRAGOS VERDES
4º) ENSALADILLA RUSA AOVE
5º) ATÚN MARINADO EN AOVE CON SOJA, FRESAS Y PISTACHO
6º) MONTADITO DE ABANICO IBÉRICO CON AOVE A BAJA COCCIÓN

EL RINCÓN DEL MAR
1º) MOUSSE DE AJOBACALAO CON MERMELADA GIN TONIC SOBRE SOPA DE AJO
BLANCO.- TAPA A CONCURSO
2º) MILHOJAS DE FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA
3º) MINI BURGUER DE TERNERA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y CANÓNIGO
4º) SERRANITO
5º) CARRILLADA IBÉRICA
6º) CARPACHO DE MELÓN CON MIGAS

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Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

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