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espeto-de-boquerones-con-porra-de-pimientos-asados

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27 septiembre, 2016

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Espeto de boquerón sobre porra de pimientos asados y perlitas de AOVE.

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

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