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Archivo Mensual: agosto 2016

La uva moscatel no es exclusiva de la comarca de la Axarquía. En el extremo más occidental de la Costa del Sol resiste todavía hoy un reducto de esta variedad de uva, con la que se elaboran excelsos vinos dulces y blancos. Concretamente en Manilva, donde este fin de semana se celebra la Fiesta d...

En el corazón de la Axarquía se puede hacer todavía hoy un recorrido por uno de sus principales emblemas gastronómicos a través de la denominada Ruta de la Pasa Moscatel. Se trata de un itinerario que incluye a municipios como Moclinejo, El Borge, Cútar o Almáchar, que tienen un importante le...

Da igual que sea lunes o domingo. En la Axarquía saben muy bien que el 15 de agosto se reserva desde hace más de cuatro décadas a la Noche del Vino de Cómpeta, una fiesta gastronómica que gira en torno a la vendimia de la uva moscatel, que durante tantos siglos ha sido fundamental para la econo...