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Archivo Anual: 2016

La Navidad es una excusa perfecta para disfrutar de los mejores sabores. En los últimos años, los alimentos y bebidas elaborados en Málaga han ido ganando en prestigio -calidad ya tenían- y se han convertido en indispensables en cualquier cena familiar u ocasión especial. Para que tomes buena n...

El calendario gastronómico de la provincia de Málaga tiene su broche de oro cada último domingo antes de Navidad con la Fiesta de las Migas de Torrox 2016, es decir, el próximo día 18. Este pueblo de la Axarquía lleva ya 35 años celebrando una de las citas populares y culinarias más antiguas...

Entre los grandes eventos gastronómicos del otoño malagueño, uno de los más sabrosos es la Fiesta del Mosto y de la Chacina de Colmenar 2016, que se celebra habitualmente el segundo domingo de diciembre. La elección de la fecha no es casual. Por un lado, son los días en los que suele estar lis...

Los productos más singulares y sabrosos de la Serranía de Ronda aguardan el fin de semana en la Feria de Artesanía del Valle del Genal 2016, que se celebra desde hace ya 18 años en el pueblo de Benalauría. Tanto el sábado 10 como el domingo 11 de diciembre, se habilitará un mercado de product...

Valle de Abdalajís celebra su propio homenaje a la tradición de la matanza con una cita culinaria que se desarrollará entre el viernes 9 y el domingo 11 de diciembre con el nombre de Jornadas Gastronómicas del Cerdo. Aquí se evidenciará lo que ya dice el refranero: “Del cerdo hasta los andar...

En la ribera malagueña del Genil todavía se cultiva la auténtica zanahoria que introdujeron los árabes en el antiguo Al-Ándalus. Ésta es más sabrosa y tiene más propiedades que la naranja convencional. Por eso, en Cuevas Bajas, el pueblo que más produce este tubérculo en toda España se si...

Degustaciones gastronómicas, un gran mercado de embutidos y un gran ambiente aguardan el primer fin de semana de diciembre en Benaoján. Esta localidad del Valle del Guadiaro celebra tanto el sábado como el domingo su décimo cuarta edición de la Feria de la Chacina, el Turismo y la Artesanía. E...

La compra de un buen jamón 100% ibérico no es algo baladí. Es muy importante que nos aseguremos que nos dan un producto que ofrezcan las garantías de calidad que se exige a estos jamones. Por eso, desde La Dehesa de los Monteros, en colaboración con los amigos de La Alacena de Málaga, hemos la...

Este domingo se celebra una sabrosa cita gastronómica , el Día de las Migas Pastoreñas, en torno a uno de los platos más célebres de la cocina tradicional del Valle del Guadalhorce ...