Pages

Categories

Buscar


Novedades en Km0 Club Gastronómico

Novedades en Km0 Club Gastronómico

Qué bien nos lo pasamos el pasado fin de semana en el gastroviaje a la Serranía de Ronda. Ya estamos preparando el próximo viaje.
Y antes de contaros la agenda que os tenemos preparada para este fin de semana, os damos dos primicias:

Vista de la terraza del Hotel Molina Lario

1) Tenemos nueva temporada del club a la vuelta de la esquina. El periodo estival se iniciará en el Hotel Molina Lario el próximo miércoles, 3 de junio, con una fiesta inaugural y una cena especial para la ocasión. A partir del 11 de junio, y cada jueves, junto a Cervezas Victoria, regresan Los Jueves del Molina Lario en los que participarán los mejores chefs de la provincia, los mejores productores e invitaremos a un personaje relevante de la cultura, malagueño o vinculado a nuestra provincia, a cenar con nosotros y mostrar su apoyo al producto local.
Los socios del club ya podéis solicitar invitaciones para la fiesta inaugural.

Vino tinto Albahío, con D.O. Sierras de Málaga

2) Ya está abierto el plazo de inscripción para primer curso monográfico del Club Gastronómico Kilómetro Cero dedicado a nuestros vinos: Introducción a la cata de vinos de las D. O. Málaga y Sierras de Málaga y su maridaje.
Curso de 19 horas (5 semanas) una sesión de cata con maridaje dos visitas a bodegas, una de cada DO Malagueña.
Impartido por el experto Jesús García Gallego.
Máximo 25 plazas.
El curso incluye:
*Seis clases de dos horas y media y una clase de cuatro horas dedicada al maridaje.
*La cata de al menos 24 vinos, teniendo en cuenta las diferentes variedades y zonas de producción. El inicio del curso será el próxio  viernes, 15 de mayo. Las clases se impartirán los viernes de 19.30 a 22h (y, excepcionalmente, algún domingo de 18 a 21h)
Precio del Curso:
Socios del Club: 162€
No socios: 195€
Información: Km0clubgastronomico@gmail.com

Y ya sin más preámbulo, os resumimos las actividades que os hemos preparado para esta semana.

Agenda del fin de semana:
Sábado, 25 abril, a las 14h, en la Sociedad Gastronómica: Croquetada Kilómetro Cero

Este sábado hay una croquetada en Km0 Club Gastronómico

¿Haces las croquetas casi tan buenas como las de mi madre? Ahora es el momento de demostrarlo en nuestro concurso croquetero:
-Los que se animen a participar tienen que traer de 30 a 35 unidades (una por cabeza y 5 extra por si se estropea alguna al freírla) de croquetas ya liadas y listas para freír.
-Cada croquetero/a tendrá un tiempo máximo de 15 minutos en cocina para freír sus croquetas. Habrá dos freidoras activas para ello. El tiempo para freír finalizará a las 13.50 para empezar a comer todos juntos a las 14.00h.
-Las croquetas que se frían antes se mantendrán calientes en el horno hasta el momento de servirse.
-Habrá dos premios honoríficos: uno a la originalidad de la receta y otro a la mejor croqueta. Se valorará la textura de la masa y el sabor. El Jurado lo conformarán los 30 comensales.
-Las croquetas se freirán en aceite de oliva virgen extra que proporcionará la organización.

Los que asistan de jurado, completarán su menú con: varias ensaladas y gazpachos como entrante y una pecaminosísima tarta de fresas de postre elaborados por Espe.
El almuerzo se paga a escote, 10€ por persona.
Sólo 30 comensales-jurado.
Reservas: km0clubgastronomico@gmail.com



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *