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Receta malagueña de porrilla de acelgas

Receta malagueña de porrilla de acelgas

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3 junio, 2014

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Receta malagueña de porrilla de acelgas

Receta de porrilla de acelgas por Ángeles Ballesta “Kesito”. Basada en una receta del libro “La cocina popular de Málaga” de Fernando Rueda

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

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