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Sopa de los Siete Ramales – El Burgo (Málaga)

Sopa de los Siete Ramales – El Burgo (Málaga)

Autor
24 febrero, 2014

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Sopa de los Siete Ramales - El Burgo (Málaga)

La sopa de los siete ramales es uno de los platos con más solera de la gastronomía malagueña

Javier Almellones

Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” . Esto dio lugar a La Alacena de Málaga.

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