Entre el 21 y el 22 de septiembre se celebra la Fiesta de la Pasa de la Viñuela 2018, un evento temático en el que la gastronomía, la cultura y el folclore están muy unidos. Aunque la producción de pasas moscatel en este pueblo de la Axarquía es testimonial, todavía hoy se conserva en muchos de sus hogares como tradición.
El municipio malagueño de Rincón acoge entre los días 19 y 23 d septiembre una nuea edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano 2018, en la que se rinde homenaje a este pequeño pescado azul, con el que tanto se identifica hoy tanto esta localidad como la ciudad de Málaga. Aunque la parte más popular […]
Esta semana se celebra la primera edición de la Fiesta del Espeto en Marbella, un evento que servirá de pistoletazo de salida para la candidatura de este singular plato como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Esta iniciativa, auspicada por las asociaciones Marbella Activa y La Carta Malacitana, está siendo respaldada desde el principio por distintas […]
Como cada tercer domingo de septiembre, el pueblo malagueño de El Borge celebra el próximo día 16 el Día de la Pasa 2018, una fiesta temática que gira en torno a este sabroso y genuino producto milenario. Concretamente, el Día de la Pasa 2018 supondrá la vigésima tercera edición de una fiesta que nació para […]
Descubre en este reportaje los embutidos de Málaga 100% ibéricos producidos por La Dehesa de los Monteros. Una empresa familiar situada en el maravilloso paraje del Valle del Genal en la serranía de Ronda.
Oelarum es una asociación nacida en torno al aceite de oliva que se encarga de promover la cultura y patrimonio del AOVE. Paco Lorenzo, actual presidente, nos cuenta un poco más sobre Olearum en este vídeo.
En un molino situado en plena Sierra de las Nieves, en el pueblo de Monda, Aceites Mudejar, lleva años produciendo este Aceite de Acebuche. La auténtica joya del aceite de oliva.
Segunda entrega del documental "Temporada de Setas en la Serranía de Ronda" grabado por La Alacena de Málaga en colaboración con Manuel Becerra, gerente de la empresa de micoturismo MicoGest.
Bravoliva, Finca La Torre y SAT El Labrador han sido las almazaras ganadoras del XVII Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga
En La Alacena de Málaga hemos realizado esta selección de 15 productos malagueños exclusivos que puedes utilizar para hacer un regalo original.
La Navidad es una excusa perfecta para disfrutar de los mejores sabores. En los últimos años, los alimentos y bebidas elaborados en Málaga han ido ganando en prestigio -calidad ya tenían- y se han convertido en indispensables en cualquier cena familiar u ocasión especial. Para que tomes buena nota de algunos de ellos aquí os […]
La compra de un buen jamón 100% ibérico no es algo baladí. Es muy importante que nos aseguremos que nos dan un producto que ofrezcan las garantías de calidad que se exige a estos jamones. Por eso, desde La Dehesa de los Monteros, en colaboración con los amigos de La Alacena de Málaga, hemos lanzado […]
La bodega Tierras de Mollina se prepara para recoger cuatro millones de kilos en la próxima vendimia 2016-2017
Os presentamos una selección de 9 productos malagueños para consumir en verano que esperemos que disfrutéis.
Como anunciamos hace algunos días a nuestros suscriptores, esta semana vamos a proponeros el sorteo de un lote de productos malagueños para ver los partidos del Mundial de Rusia 2018. Creemos que los productos malagueños no pueden faltar en nuestra mesa en ninguna ocasión, pero mucho menos cuando se trata de eventos de celebración donde […]
Ye tenemos ganador de nuestro sorteo especial de dos estuches de borrachuelos de Málaga
La Alacena de Málaga nominada a los VII Premios Emprende 4.0 en la categoría de Innovación e-Commerce organizados por el diario La Opinión de Málaga. ¡¡¡ Ayúdanos con tu voto a conseguir este reconocimiento !!!.
La Alacena de Málaga recibió el pasado lunes 30 de octubre una Medalla de Oro por su aportación al sector gastronómico y turístico de manos de Radio Turismo, una emisora de ámbito internacional que concede anualmente estos reconocimientos en distintos puntos del territorio español.
De la mano de Manuel Maeso os presentamos esta receta de gazpachuelo malagueño. Un plato muy típico de la gastronomía malagueña.
Os presentamos una selección de 9 productos malagueños para consumir en verano que esperemos que disfrutéis.
Desde hace años se instauró en varios pueblos de la zona de la Axarquía malagueña la denominada Ruta del Aguacate y del Sol, que hace referencia a la similitud que tiene la meteorología de la zona con la de regiones subtropicales.
Como cada tercer sábado de junio tiene lugar este año el Día de la Cereza de Alfarnate 2016 en esta localidad de la Alta Axarquía malagueña.
