Arrancamos el mes de junio con una sonrisa por retomar la actividad cotidiana en nuestro blog. Aunque de momento, no os podemos ofrecer un listado de eventos gastronómicos, sí os podemos dar información de algunos proyectos tan interesantes como el curso ‘Cocinando con virgen extra’, que se celebrará entre los días 23 y 25 de […]
El domingo 15 de marzo el Paseo de Larios de Torre del Mar estaba previsto el Mercado del Queso Artesano de la Cabra Malagueña y Vino de la Axarquía 2020. Sin embargo, con fecha del jueves 12 de marzo la organización ha decidido suspenderlo con motivo de la pandemia del coronavirus COVID-19. Rogamos que ignoréis […]
Del 6 al 22 de marzo se celebra en Fuengirola la ruta de la tapa La Cazuela de la Abuela 2020. En total, en esta novena edición participan 55 establecimientos. Todos y cada uno de ellos ofrecerán en estos días una tapa servida en cazuela pequeña por 2,5 euros junto a su respectiva bebida. Estas […]
Del 2 al 31 de marzo se celebra la Ruta de la Tapa de Torre del Mar 2020, en la que este año participan 19 establecimientos de restauración. Cada uno de esos bares y restaurantes, elabora para la ocasión una tapa especial, que ofrecerá a sus clientes por 2,5 euros juntoa su bebida correspondiente. Así, […]
Descubre en este reportaje los embutidos de Málaga 100% ibéricos producidos por La Dehesa de los Monteros. Una empresa familiar situada en el maravilloso paraje del Valle del Genal en la serranía de Ronda.
Oelarum es una asociación nacida en torno al aceite de oliva que se encarga de promover la cultura y patrimonio del AOVE. Paco Lorenzo, actual presidente, nos cuenta un poco más sobre Olearum en este vídeo.
En un molino situado en plena Sierra de las Nieves, en el pueblo de Monda, Aceites Mudejar, lleva años produciendo este Aceite de Acebuche. La auténtica joya del aceite de oliva.
Segunda entrega del documental "Temporada de Setas en la Serranía de Ronda" grabado por La Alacena de Málaga en colaboración con Manuel Becerra, gerente de la empresa de micoturismo MicoGest.
Las almazaras Finca La Torre, Molisur y El Labrador han sido las ganadoras del XVIII Premio Sabor a Málaga al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia. Este prestigioso certamen ha celebrado hoy la cata pública en la que se ha contado con un jurado de expertos. El jurado de este Premio Sabor […]
En La Alacena de Málaga hemos realizado esta selección de 15 productos malagueños exclusivos que puedes utilizar para hacer un regalo original.
Bravoliva, Finca La Torre y SAT El Labrador han sido las almazaras ganadoras del XVII Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga
La Navidad es una excusa perfecta para disfrutar de los mejores sabores. En los últimos años, los alimentos y bebidas elaborados en Málaga han ido ganando en prestigio -calidad ya tenían- y se han convertido en indispensables en cualquier cena familiar u ocasión especial. Para que tomes buena nota de algunos de ellos aquí os […]
La compra de un buen jamón 100% ibérico no es algo baladí. Es muy importante que nos aseguremos que nos dan un producto que ofrezcan las garantías de calidad que se exige a estos jamones. Por eso, desde La Dehesa de los Monteros, en colaboración con los amigos de La Alacena de Málaga, hemos lanzado […]
La bodega Tierras de Mollina se prepara para recoger cuatro millones de kilos en la próxima vendimia 2016-2017
Para 2019 te proponemos algunos objetivos que merece la pena intentar.
Por segundo año consecutivo se convoca el II Concurso Fotográfico ‘La Moraga y el Espeto de Sardinas’, que tieen como objetivo apoyar al espeto en su candidatura a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Puedes saber más sobre el espeto en el libro disponible actualmente en nuestra tienda on line, ‘De la caña al plato: Físca […]
Aquí te ofrecemos las bases completas del Concurso de Postres de la Fiesta de la Naranja de Coín 2019, que se celebrará el próximo 12 de mayo en esta localidad del Valle del Guadalhorce. Si te gusta cocinar y quieres participar, en esta fiesta te lo ponen muy fácil. Bases del Concurso de Postres de […]
Bueno, pues ya tenemos ganadores. El resultado del sorteo de los lotes de nísperos de Sayalonga ha sido el siguiente: Lote 1 para Fernando Arturo Seisdedos Lote 2 para Antonio Abel Fernandes Rosa ¡Enhorabuena a los premiados en el resultado del sorteo de los lotes de nísperos de Sayalonga! Contactaremos con ellos a través de […]
De la mano de Manuel Maeso os presentamos esta receta de gazpachuelo malagueño. Un plato muy típico de la gastronomía malagueña.
Os presentamos una selección de 9 productos malagueños para consumir en verano que esperemos que disfrutéis.
Desde hace años se instauró en varios pueblos de la zona de la Axarquía malagueña la denominada Ruta del Aguacate y del Sol, que hace referencia a la similitud que tiene la meteorología de la zona con la de regiones subtropicales.
Como cada tercer sábado de junio tiene lugar este año el Día de la Cereza de Alfarnate 2016 en esta localidad de la Alta Axarquía malagueña.
