La Navidad es una excusa perfecta para disfrutar de los mejores sabores. En los últimos años, los alimentos y bebidas elaborados en Málaga han ido ganando en prestigio -calidad ya tenían- y se han convertido en indispensables en cualquier cena familiar u ocasión especial. Para que tomes buena nota de algunos de ellos aquí os […]
La compra de un buen jamón 100% ibérico no es algo baladí. Es muy importante que nos aseguremos que nos dan un producto que ofrezcan las garantías de calidad que se exige a estos jamones. Por eso, desde La Dehesa de los Monteros, en colaboración con los amigos de La Alacena de Málaga, hemos lanzado […]
La bodega Tierras de Mollina se prepara para recoger cuatro millones de kilos en la próxima vendimia 2016-2017
Os presentamos una selección de 9 productos malagueños para consumir en verano que esperemos que disfrutéis.
Os relacionamos una lista de los 6 productos malagueños que puedes consumir en Junio y os explicamos sus propiedades.
Los mejores aceites de oliva virgen extra de Málaga de la campaña 2015-2016 ya tienen nombre. Son los elaborados por Finca La Torre y El Labrador.
Ya tenemos a los dos ganadores del sorteo de los dos lotes de nísperos de este año. Entra y comprueba si eres uno de los afortunados...
Ya tenemos ganadores del sorteo que organiza de nísperos de Sayalonga organizado por La Alacena de Málaga. Entra y comprueba si eres tú.
En esta ocasión, La Alacena de Málaga, Escapadas del Sur y el Ayuntamiento de Sayalonga te invitan a llevarte un lote de estas frutas junto a dos de sus productos derivados , que se enviarán gratuitamente al domicilio indicado
Las tres mejores ensaladillas rusas de Málaga en el certamen organizado por Mediachef, de nuestro amigo Fernando Sánchez.
Riogordo celebra este domingo una de las grandes citas gastronómicas de la comarca de la Axarquía, el Día del Caracol 2017 Este evento gira en torno a uno de los platos con más solera de la cocina malagueña. Lógicamente, este molusco de secano es el principal protagonista de esta fiesta culinaria, en la que se […]
Sabrosa y saludable. Así es la Fiesta de la Naranja de Coín, que cada año rinde tributo a estos cítricos recogidos en el Valle del Azahar
En torno a una de las sopas malagueñas más singulares, se celebra, en honor a San Isidro Labrador, la Fiesta de la Cachorreña 2017 en Alhaurín El Grande.
En esta localidad, situada al sur de la Sierra de las Nieves, celebra cada primavera su evento gastronómico más importante. En este caso, se trata de la Muestra Gastronómica de Istán 2017, que cada año se acompaña del Día de la Naranja. De esta forma, este sábado 13 de mayo se rinde homenaje a los […]
Descubre en este reportaje los embutidos de Málaga 100% ibéricos producidos por La Dehesa de los Monteros. Una empresa familiar situada en el maravilloso paraje del Valle del Genal en la serranía de Ronda.
Oelarum es una asociación nacida en torno al aceite de oliva que se encarga de promover la cultura y patrimonio del AOVE. Paco Lorenzo, actual presidente, nos cuenta un poco más sobre Olearum en este vídeo.
En un molino situado en plena Sierra de las Nieves, en el pueblo de Monda, Aceites Mudejar, lleva años produciendo este Aceite de Acebuche. La auténtica joya del aceite de oliva.
Segunda entrega del documental "Temporada de Setas en la Serranía de Ronda" grabado por La Alacena de Málaga en colaboración con Manuel Becerra, gerente de la empresa de micoturismo MicoGest.
De la mano de Manuel Maeso os presentamos esta receta de gazpachuelo malagueño. Un plato muy típico de la gastronomía malagueña.
Os presentamos una selección de 9 productos malagueños para consumir en verano que esperemos que disfrutéis.
Desde hace años se instauró en varios pueblos de la zona de la Axarquía malagueña la denominada Ruta del Aguacate y del Sol, que hace referencia a la similitud que tiene la meteorología de la zona con la de regiones subtropicales.
Como cada tercer sábado de junio tiene lugar este año el Día de la Cereza de Alfarnate 2016 en esta localidad de la Alta Axarquía malagueña.
