Riogordo celebra este domingo el Día del Caracol 2018, una fiesta temática que gira en torno al uso culinario de este molusco terrestre. Así, uno de los momentos más importantes será la degustación gratuita entre los asistentes de los caracoles en caldillo, una receta tradicional y muy arraigada especialmente en este pueblo. De hecho, entre […]
Por séptimo año consecutivo, el núcleo de Torre del Mar (Vélez-Málaga) acogerá el Mercado del Queso Artesano de Cabra Malagueña y Vino de la Axarquía el próximo domingo 11 de marzo.
La cuarto edición del Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa Trofeo Victoria para restaurantes de prestigio ya tiene vencedora. En concreto, la mejor ensaladilla rusa de Málaga de 2018 es Willie Orellana, de Taberna Uvedoble. Así lo ha estimado el jurado de este certamen, celebrado hoy 21 de mayo en el Gourmet Experience de El […]
El Valle del Guadalhorce tiene en la Fiesta de la Naranja de Coín 2018 una de sus principales citas gastronómicas de la primavera.
Descubre en este reportaje los embutidos de Málaga 100% ibéricos producidos por La Dehesa de los Monteros. Una empresa familiar situada en el maravilloso paraje del Valle del Genal en la serranía de Ronda.
Oelarum es una asociación nacida en torno al aceite de oliva que se encarga de promover la cultura y patrimonio del AOVE. Paco Lorenzo, actual presidente, nos cuenta un poco más sobre Olearum en este vídeo.
En un molino situado en plena Sierra de las Nieves, en el pueblo de Monda, Aceites Mudejar, lleva años produciendo este Aceite de Acebuche. La auténtica joya del aceite de oliva.
Segunda entrega del documental "Temporada de Setas en la Serranía de Ronda" grabado por La Alacena de Málaga en colaboración con Manuel Becerra, gerente de la empresa de micoturismo MicoGest.
Bravoliva, Finca La Torre y SAT El Labrador han sido las almazaras ganadoras del XVII Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga
En La Alacena de Málaga hemos realizado esta selección de 15 productos malagueños exclusivos que puedes utilizar para hacer un regalo original.
La Navidad es una excusa perfecta para disfrutar de los mejores sabores. En los últimos años, los alimentos y bebidas elaborados en Málaga han ido ganando en prestigio -calidad ya tenían- y se han convertido en indispensables en cualquier cena familiar u ocasión especial. Para que tomes buena nota de algunos de ellos aquí os […]
La compra de un buen jamón 100% ibérico no es algo baladí. Es muy importante que nos aseguremos que nos dan un producto que ofrezcan las garantías de calidad que se exige a estos jamones. Por eso, desde La Dehesa de los Monteros, en colaboración con los amigos de La Alacena de Málaga, hemos lanzado […]
La bodega Tierras de Mollina se prepara para recoger cuatro millones de kilos en la próxima vendimia 2016-2017
Os presentamos una selección de 9 productos malagueños para consumir en verano que esperemos que disfrutéis.
Ye tenemos ganador de nuestro sorteo especial de dos estuches de borrachuelos de Málaga
La Alacena de Málaga nominada a los VII Premios Emprende 4.0 en la categoría de Innovación e-Commerce organizados por el diario La Opinión de Málaga. ¡¡¡ Ayúdanos con tu voto a conseguir este reconocimiento !!!.
La Alacena de Málaga recibió el pasado lunes 30 de octubre una Medalla de Oro por su aportación al sector gastronómico y turístico de manos de Radio Turismo, una emisora de ámbito internacional que concede anualmente estos reconocimientos en distintos puntos del territorio español.
Los vinos de Málaga siguen teniendo visibilidad internacional, gracias, entre otros, a bodegas tan potentes como Ordóñez. Esta empresa, que tiene viñedos propios en la Axarquía, ha conseguido que el vino dulce Victoria Nº2, esté en “A Taste of Span”, uno de los acontecimientos más importantes y atractivos de la Feria de Vinexpo, que se […]
De la mano de Manuel Maeso os presentamos esta receta de gazpachuelo malagueño. Un plato muy típico de la gastronomía malagueña.
Os presentamos una selección de 9 productos malagueños para consumir en verano que esperemos que disfrutéis.
Desde hace años se instauró en varios pueblos de la zona de la Axarquía malagueña la denominada Ruta del Aguacate y del Sol, que hace referencia a la similitud que tiene la meteorología de la zona con la de regiones subtropicales.
Como cada tercer sábado de junio tiene lugar este año el Día de la Cereza de Alfarnate 2016 en esta localidad de la Alta Axarquía malagueña.
